ラーメン日記2015 ラーメン荘 これが好きだから(14杯目)

最近はちょっと仕事が落ち着いてきて、帰る時間が比較的早めになってきたので、久しぶりに仕事終わりのこれ好きへ行ってきました。

19時前に到着したので全く並びなしで入れ、10分ほどすると着丼。

ラーメン並 カラメ唐辛子

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今日は甘みのある醤油の味ががっつり効いたスープで、カラメにしたことでさらに醤油感アップ。でも、醤油の辛さが目立ちすぎることのないこの絶妙な加減がまた良いんですよね。

柔らかいうで肉も旨味の塊でめちゃくちゃ美味しかったですし、仕事終わりに最高の癒しとなりました。

ごちそうさまでした!

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